Zutaten
3 Tassen schnell gekochte Haferflocken
¼ Teelöffel Salz
½ Tasse Butter, ungesalzen
2 Tassen Zucker
½ Tasse Milch
¼ Tasse Kakaopulver
1 Tasse Erdnussbutter
2 Teelöffel Vanilleextrakt
Anweisungen
In einer großen Schüssel Haferflocken und Salz verrühren. Beiseite legen.
In einem kleinen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze Butter, Zucker, Milch und Kakao verrühren.
Bringen Sie die Mischung etwa eine Minute lang zum Kochen und nehmen Sie sie dann vom Herd.
Erdnussbutter und Vanille unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Gießen Sie die Schokoladen-Erdnussbutter-Mischung über die Haferflocken und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Ein Backblech mit Wachspapier auslegen. Lassen Sie die Kekse mit einem mittelgroßen Kekslöffel auf das Wachspapier fallen.
Lassen Sie die Kekse auf der Arbeitsplatte abkühlen. Im Kühlschrank aufbewahren, sobald die Kekse abgekühlt und trocken sind.
Anmerkungen
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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