Zutaten
Für die Marmelade:
1 kg Erdbeeren
550 g Zucker
1 Esslöffel Zitronensaft
Vorbereitung
Bereiten Sie die Erdbeeren vor:
Erdbeeren waschen und putzen, dabei die Stiele entfernen.
Schneiden Sie die Erdbeeren in Stücke, wenn sie groß sind.
Marmelade kochen:
Geben Sie die Erdbeer en und den Zucker in einen großen Topf.
Bei schwacher Hitze kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Die Hitze erhöhen und zum Kochen bringen.
Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Marmelade eindickt.
Entfernen Sie den Schaum, der sich auf der Oberfläche bildet.
Fügen Sie die Zitrone hinzu:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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