Vor 91 Jahren, im Jahr 1933, erfand Alfonso Bialetti den Moka Express und veränderte das Image des Nationalcafés in Italien und vielleicht auch auf der ganzen Welt.

1. Füllen Sie den unteren Wasserbehälter bis zur Sicherheitsventilmarkierung mit Wasser.
2. Geben Sie den gemahlenen Kaffee in den Filter, ohne ihn zu pressen.
3. Setzen Sie die Teile der Cafetière zusammen, indem Sie den unteren Wasserbehälter mit dem Filter und dem oberen Kaffeebehälter fest verschrauben.
4. Stellen Sie die Cafetière auf die Herdplatte bei mittlerer Hitze. Wenn der Kaffee anfängt zu fließen, reduzieren Sie die Hitze, um ein Verbrennen des Kaffees zu vermeiden.
5. Entfernen Sie die Cafetière vom Herd, wenn der Geräuschpegel des fließenden Kaffees abnimmt. Servieren Sie den Kaffee sofort, um den frisch zubereiteten Geschmack zu genießen.

Die Moka Express bleibt eine klassische und sehr geschätzte Methode, um Kaffee zu Hause zuzubereiten.