Tipps zur Verbesserung des Reiskochens
Reis vor dem Kochen waschen
Reis vor dem Kochen zu waschen ist eine gute Praxis, um Verunreinigungen und überschüssige Stärke zu entfernen. Spülen Sie den Reis ein- oder zweimal in einer Schüssel mit Wasser und rühren Sie ihn vorsichtig mit den Händen um, um sichtbare Partikel zu entfernen. Dies verhindert, dass der Reis beim Kochen zu klebrig wird.
Verwendung des Reisspülwassers
Das Wasser, das zum Spülen des Reises verwendet wird, enthält Nährstoffe wie Kalzium und Phosphor. Hier sind einige Möglichkeiten, es wiederzuverwenden:
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