2 EL Butterschmalz
4 Steak(s) (Sorte nach Wahl)
4 cl Weinbrand
1 EL Tomatenmark
1 EL Pfeffer (Körner), grün, eingelegt, mit Sud
250 ml Sahne
Salz und Pfeffer
Die Steaks nach Belieben im heißen Butterschmalz
braten. In Alufolie beiseite stellen und warm halten.
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt 👇👇
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