Vorbereitung:
Den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Blätterteig vorbereiten:
Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
Den Blätterteig mit dem Tomatenmark bestreichen und gleichmäßig verteilen.
Belag hinzufügen:
Den geriebenen Käse gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
Den Schinken und die Salami über den Käse streuen.
Mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.
Pizzastangen formen:
Den Blätterteig in etwa 2 cm breite Streifen schneiden.
Jeden Streifen vorsichtig verdrehen, um spiralförmige Pizzastangen zu formen.
Die verdrehten Pizzastangen auf das vorbereitete Backblech legen.
Backen:
Die Pizzastangen mit dem verquirlten Ei bestreichen.
Im vorgeheizten Ofen für etwa 12-15 Minuten backen, oder bis die Pizzastangen goldbraun und knusprig sind.
Servieren:
Die Pizzastangen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
Am besten warm servieren.
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