Für den Hefeteig benötigst du:
- 500 g Mehl (Dinkelmehl Type 630 oder Weizenmehl Type 450)
- ½ Würfel frische Hefe
- 5 EL Olivenöl, nativ
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
Für die Tomatensoße brauchst du:
- 2-3 Zehen Knoblauch
- 2 EL Olivenöl
- 500 g passierte Tomaten
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- ½ TL Pfeffer
- 2 EL italienische Kräuter (getrocknet oder TK)
Für den Belag benötigst du:
- 200 g Gouda (gerieben)
- 80 g Hähnchen- oder Putenwurst
Alternativ kannst du die Pizzaschnecken auch mit Schinken und Käse oder mit Thunfisch, Zwiebel und Käse füllen.
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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