Klassische rinderrouladen

🅡🅔🅩🅔🅟🅣 für 4 Portionen Zutaten: 4 Rinderrouladen Salz, Pfeffer 2 EL Senf, mittelscharf 100 g Karotten 1 Zwiebel 8 Essiggurken 1 Zwiebel 1 Bund Suppengemüse (Karotten, Knollensellerie, Lauch) 700 g Rinderfond 150 g Traubensaft (als Ersatz für Rotwein) 1 EL Tomatenmark 1 Lorbeerblatt Salz, Pfeffer 1 EL Stärke 1 Prise Rosmarin, gemahlen Anleitung: Rinderrouladen vorbereiten: … Read more

Hühnersuppe

📌Hühnersuppe😍😍 Zutaten: – 1 kg Suppenhuhn – 2 Karotten – 2 Petersilienwurzeln – 1 Stange Lauch – 1 Zwiebel – 1 Knoblauchzehe – 5 Pimentkörner – 5 Wacholderbeeren – 1 Lorbeerblatt – 1 Teelöffel Pfefferkörner – 2-3 Zweige Thymian – 2-3 Zweige Petersilie – 3 Liter Wasser – Salz nach Geschmack – 250 g Suppennudeln … Read more

Cremige Zucchinisuppe: Eine wahre Schatzkammer

Zutaten: 1 Zwiebel, gehackt Sonnenblumenöl (genug zum Anbraten) 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 Karotten, gewürfelt 2 Süßkartoffeln, gewürfelt 2 Zucchini, gewürfelt 1 scharfe Paprika, entkernt und gehackt (optional) Wasser (genug, um das Gemüse zu bedecken) Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) 200 ml fettarme Sahne (10 % Fett) 1 Teelöffel Salz ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer Anleitung: Das … Read more

Orchidee, dieser Fehler zerstört deine Pflanze: keine üppigen und üppigen Blüten mehr

Orchideen sind faszinierende Pflanzen, die mit ihren wunderschönen Blüten jeden Raum verschönern können. Doch der richtige Umgang mit ihnen ist entscheidend, um ihre Gesundheit zu gewährleisten und eine üppige Blüte zu fördern. In diesem Artikel erfahren Sie, welche häufige Fehler in der Pflege von Orchideen gemacht werden können und wie Sie diese Fehler vermeiden, um … Read more

Im Ofen gebackene Rindfleischspieße

Zutaten Für die Brochettes: 1 kg Rindfleisch (oder Hähnchenbrust), in 1 cm große Stücke geschnitten 4 Kartoffeln, in Scheiben geschnitten 1 TL Salz 0,5 TL schwarzer Pfeffer 0,5 TL Paprika 2 EL Pflanzenöl 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten Marinade: 2 EL Sojasauce 1 EL Ketchup 1 TL Honig 1 TL Senf (Französischer Senf oder Dijon-Senf) … Read more

Mit Pilzsauce im Mund zergehen

*Zutaten °3 Esslöffel Butter °2 Pfund Lendenstück °2 TL Allzweckmehl °1 weiße Zwiebel 8 Unzen geschnittene Cremini-Pilze °2 Teelöffel Knoblauchpulver °1 Teelöffel Zwiebelpulver °1 Teelöffel getrockneter Thymian °1 Teelöffel getrockneter Rosmarin °1 Rinderbrühwürfel °1 Esslöffel Worcestershire-Sauce °1 Lorbeerblatt °1/2 Tasse geschnittene Paprika °1 1/2 Tasse – 2 Tassen Rinderbrühe °2 Esslöffel Maisstärke °Salz und gemahlener … Read more

BIG MAC ROLLE MIT VIEL SOSSE

Zutaten Für den Teig 250 g Magerquark 100 g geriebenen Käse (Gouda…) 3 Stk. Eier Salz, Pfeffer Für die Soße 12 EL Mayonnaise 2-3 EL Tomatenmark 4,5 EL Gurkenwasser 1-11/2 TL Senf Salz, Pfeffer, Paprikapulve r Für die Füllung 250 g Rinderhackfleisch 2-3 Scheiben Schmelzkäse, Cheddar, Gouda etc. Eisbergsalat – Blätter Cocktailtomaten oder Tomaten Gewürzgurken … Read more