Zutaten: Rindfleisch (in Stücke geschnitten) Öl oder Fett zum Braten Zwiebeln Karotten Sellerie Lauch Kartoffeln Rinderbrühe Salz Pfeffer Lorbeerblätter Thymian Frische Kräuter zum Garnieren (optional) siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Avocado-Oliven-Tomaten-Salat Zutaten: 2 reife Avocados 1 Tasse Cherrytomaten, halbiert 1/2 Tasse entkernte Oliven (schwarz oder grün, je nach Geschmack) 1/4 Tasse fein geschnittene rote Zwiebel 1/4 Tasse frisch gehackte Petersilie Saft von 1 Zitrone 2 Esslöffel extra natives Olivenöl Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Optional: Ein paar Blätter Kopfsalat oder Rucola zum … Read more
Zutaten 120 ml Sahne 200 g Spaghetti 80 g Parmesan 2 Knoblauchzehen Muskat,Pfeffer und Salz Paprikapulver 1 TL Gemüsebrühepulver 1 EL Tomatenmark 1 Zwiebel 500 ml Wasser 250 g Champignons 2 – 3 EL Olivenöl Petersiilie,Rosmarin und Thymian 50 g Schmand Fortsetzung auf der nächsten Seite siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite 👇
Sauerbraten: Zutaten: 1,5 kg Rindfleisch (zum Beispiel aus der Schulter oder Keule) 500 ml Gemüsebrühe 250 ml Apfelessig 2 Zwiebeln, grob gehackt 2 Karotten, grob gehackt 2 Lorbeerblätter 5 Pimentkörner 5 Wacholderbeeren Salz und Pfeffer Öl zum Anbraten Zubereitung: Das Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und das … Read more
Zutaten: 6 Eier 2 Esslöffel Butter 2 Esslöffel Mehl 2 Tassen Milch 2 Esslöffel Senf (je nach Geschmack kann man milden oder scharfen Senf verwenden) Salz und Pfeffer nach Geschmack Optional: gehackte frische Kräuter (wie Petersilie) zur Garnierung Fortsetzung auf der nächsten Seite…
1. Pizzateig ist eine Mischung aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz, die geknetet und ruhen gelassen und dann zu einer dünnen Basis ausgestreckt wird, die gebacken wird, was je nach gewünschtem Stil die charakteristische knusprige oder weiche Textur ergibt. Zutaten: 2 ½ Tassen Weizenmehl 1 Tasse warmes Wasser 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Salz 1 … Read more
Tipps zur Verbesserung des Reiskochens Reis vor dem Kochen waschen Reis vor dem Kochen zu waschen ist eine gute Praxis, um Verunreinigungen und überschüssige Stärke zu entfernen. Spülen Sie den Reis ein- oder zweimal in einer Schüssel mit Wasser und rühren Sie ihn vorsichtig mit den Händen um, um sichtbare Partikel zu entfernen. Dies verhindert, … Read more
220 g Mehl 1 Packung Puddingpulver (Sahnepudding) 150 g Butter 70 g Zucker 1 Ei 1 Msp. Backpulver 1/2 kg Pflaume(n) (Zwetschgen) 120 g Mehl 100 g Butter 50 g Zucker 2 Packung Vanillinzucker 1 TL Zimt Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
ZUTATEN: 150 ml Sahne 220 g Spaghetti 100 g Parmesan 2 Knoblauchzehen Muskat,Pfeffer und Salz Paprikapulver 1 TL Gemüsebrühepulver 1 EL Tomatenmark 1 Zwiebel 550 ml Wasser 250 g Champignons 2 – 3 EL Olivenöl Petersiilie,Rosmarin und Thymian 50 g Schmand Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten 250 g chinesische Eiernudeln, gekocht 200 g Sojasprossen oder Mungobohnenkeimlinge 1 kleine Lauchzwiebel(n), klein geschnitten n. B. Öl n. B. Sojasauce n. B. Sambal Oelek n. B. Paprikapulver n. B. Currypulver n. B. Chilipulver 200 g Geflügelfleisch Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
