Für den Teig: 250 ml Milch 360 g Mehl 125 g Butter, weiche oder Margarine 3 Ei(er) 80 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 1 Pck. Backpulver Für die Creme: 220 ml Sahne, kalt 1 Pck. Sahnesteif 2 Pck. Vanillezucker 500 g Quark, (Erdbeerquark) siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten 1 Ente (ca. 2,8 kg) Salz (nach Geschmack) Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack) 1 Esslöffel Paprika edelsüß 1 Esslöffel Thymian (getrocknet) 1 Esslöffel Rosmarin (getrocknet) 1 Esslöffel Majoran (getrocknet) 2 Knoblauchzehen (zerdrückt) 1 Zwiebel (geschält und geviertelt) 1 Apfel (geviertelt, optional) 250 ml Geflügelbrühe (oder Wasser) 1 Esslöffel Pflanzenöl Zubereitung Ente vorbereiten: Heizen Sie den … Read more
Zutaten: 2 Entenbrüste Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Tasse Reis Gemischtes Gemüse nach Wahl (z. B. Paprika, Brokkoli, Karotten) 2 Esslöffel Erdnussöl für die Entenbrüste 2 Esslöffel Öl für das Gemüse 1/2 Tasse ungesalzene Erdnüsse Für die Kung Pao-Soße: 3 Esslöffel Sojasoße 2 Esslöffel Reisessig 1 Esslöffel Honig 1 Esslöffel Sriracha-Sauce (je nach gewünschter … Read more
Zutaten: 1 kg Beyond Beef™ (veganes Hackfleisch) 3 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten 3 Möhren 3 Stangen Staudensellerie 2 große Zwiebeln 1 ½ Dose/n Tomaten à 400 g Inhalt 600 g Spaghetti 125 g pflanzliche Butter 500 ml pflanzliche Milch (z.B. Sojamilch) 3 Peperoncini, zerstampfte Meersalz und schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen wenig Olivenöl 1 Schuss Gemüsebrühe … Read more
Zutaten (für 4 Personen): 1 Ente 100 g entsteinte Pflaumen 2 Clementinen 2 Äpfel 50 g Puderzucker 1 Glas Armagnac 50 g Butter Salz und Pfeffer Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Das klingt nach einer köstlichen Mahlzeit! Hier ist ein einfaches Rezept für knusprige halbe Ente (ohne Knochen) mit Thüringer Klößen, Butterbohnen, Kräuter-Baguette und einem kleinen Salat: Zutaten: 2 halbe Entenbrüste (ohne Knochen) Salz und Pfeffer nach Geschmack 4 Thüringer Klöße 200 g Butterbohnen 1 Kräuter-Baguette Ein kleiner gemischter Salat Das Rezept wird auf der nächsten … Read more
Zutaten 1 kg Hähnchenschenkel (TK), aufgetaut 550 g Reis 1 Paprikaschote, rot, klein geschnitten 1 Zwiebel, gehackt 1 ½ Liter Brühe 100 ml Sahne Für die Marinade 1 TL, gehäuft Salz 2 – 3 Prisen Pfeffer 1 TL, gehäuft Paprikapulver 1 TL, gestr. Currypulver 1 TL, gehäuft Tomatenmark 1 TL, gestr. Kräuter der Provence, getrocknet … Read more
Ribeye steak – Don’t LOSE this recipe Ingredients: 2 ribeye steaks 2 tablespoons olive oil 1 teaspoon garlic powder 1 teaspoon onion powder…
Zutaten 750 g Hackfleisch (RIND) 1 großes Ei 2 – 3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup) 3 – 4 EL Wasser, warm 1 Zwiebel, oder eine Tasse Röstzwiebeln 1 – 2 EL Senf 2 – 3 EL Paprikapulver einige Kräuter, gehackt Salz und Pfeffer 2 Tassen Paniermehl Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite … Read more
ZUTATEN: 2 Lammkeulen 4 Knoblauchzehen, gehackt Frische Kräuter: Rosmarin, Thymian 2 EL Honig oder Ahornsirup Olivenöl Salz und Pfeffer 1 Tasse Gemüsebrühe oder Brühe gemischt mit etwas Essig (zum Beispiel Apfelessig) Lorbeerblätter ANLEITUNGEN: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
