ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
So meine liebe als erstes Die Ganze Eier mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
Nun das Öl löffelweise untermischen.
Danach die restlichen Zutaten dazu geben und weiter mit dem Mixer verrühren.
Jetzt den Teig in einer Kastenform geben und bei 180 Grad O/U Hitze ca. 50 Min backen.
Tipps:
Schaumige Eier zubereitung : Das Aufschlagen der Eier mit dem Zucker bis zur Schaumbildung ist ein wichtiger Schritt, Es verleiht dem Kuchen seine Fluffigkeit.
Öl statt Butter: Das Öl macht den Kuchen besonders saftig und hält ihn länger frisch.
Backpulver: Auch wenn das Rezept nur einen Teelöffel Backpulver verlangt, ist es entscheidend für das Aufgehen des Kuchens.
