1. Stellen Sie den Ofenrost in das obere Drittel des Ofens und heizen Sie den Ofen auf 425 °F vor. Eine große flache Backform (17 x 12 Zoll) mit Folie auslegen und die Folie leicht einölen.
2. Knoblauch fein hacken und mit Salz mit einem großen, schweren Messer zu einer Paste zerstampfen.
Geben Sie die Knoblauchpaste in eine große Schüssel und rühren Sie Sojasauce, Hoisin, Honig, Öl und Cayennepfeffer hinein.
Wingettes zur Soße geben und umrühren, bis sie bedeckt sind.
3. Wingettes in einer Schicht in der Backform anrichten und etwa 35 Minuten lang rösten, dabei einmal wenden, bis sie gar sind. Wingettes in eine große Servierschüssel geben und mit Sesamkörnern und Frühlingszwiebeln vermengen.
Ergibt 4 Portionen.
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