In einem Kochtopf 1 Esslöffel Zucker, 1 gut gefüllten Esslöffel Speisestärke und 1 Esslöffel Instant-Kaffee vermischen.
Nach und nach 300 ml Milch unter Rühren hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt.
Sobald die Masse eingedickt ist, vom Herd nehmen und 1 Esslöffel Lotus-Sahne einrühren, bis sie glatt ist.
Kuchen zusammenstellen:
Verteilen Sie den vorbereiteten Belag gleichmäßig auf dem abgekühlten Kuchen.
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