Gulasch Rezept

In einem großen Topf oder Schmortopf  Öl erhitzen.
Die Zwiebeln darin goldbraun anbraten. Dies dauert etwa 10-15 Minuten und ist entscheidend für den Geschmack des Gulaschs.
Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
Fleisch anbraten:
Die Fleischwürfel hinzufügen und bei hoher Hitze rundherum anbraten, bis sie eine schöne braune Kruste haben.
Würzen:
Das Paprikapulver (sowohl edelsüß als auch rosenscharf) hinzufügen und kurz mitrösten, aber Vorsicht: Paprika kann leicht anbrennen und bitter werden.
Das Tomatenmark unterrühren und ebenfalls kurz mitrösten.
Flüssigkeit hinzufügen:Zubereitung:Das Rezept beste ht aus 3 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.