100 Gramm alternative Bratfettquelle in Pflanzenöl anbraten,
3 EL Mehl hinzufügen und schnell verrühren, dann 400 ml pflanzliche Sahne und den Saft aus 2 Dosen Erbsen und Möhren hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und anderen zertifizierten Gewürzen nach Geschmack würzen. Erbsen und Möhren hinzufügen und ca. 10 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen. Fertig.
Wenn weniger Sauce gewünscht ist, kann nur der Saft aus einer Dose verwendet werden und die Menge an Sahne reduziert werden. Die alternative Bratfettquelle kann nach Geschmack weggelassen werden.
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