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Die echte Sauce Bolognese

Zutaten:

  • 1 kg Rinderhackfleisch
  • 3 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
  • 3 Möhren
  • 3 Stangen Staudensellerie
  • 2 große Zwiebeln
  • 1 ½ Dose/n Tomaten à 400 g Inhalt
  • 600 g Spaghetti
  • 125 g Butter
  • 500 ml Milch
  • 3 Peperoncini, zerstampfte
  • Meersalz und schwarzer Pfeffer
  • etwas Olivenöl
  • 1 Schuss Gemüsebrühe

Zubereitung:

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