Kartoffelfrikadellen gefüllt mit Schmelzkäse

Zutaten Kartoffelfrikadellen gefüllt mit Schmelzkäse : 1 kg Kartoffel(n) , mehlig kochend 1 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 10 g Butter 2 Ei(er) 2 EL Kartoffelstärke Salz und Pfeffer Thymian 200 g (schmelzkäse) Öl oder Butterschmalz zum Braten Zubereitung Kartoffelfrikadellen gefüllt mit Schmelzkäse : Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Schmorgurken mit Hackbällchen

Zutaten für 4 portionen 500 g Gehacktes, Rind oder Lamm 40 g Semmelbrösel 1 Zwiebel(n), gehackt 2 Ei (er) Salz Pfeffer 60 g Kräuterbutter 1 Zwiebel(n), gehackt 1 kg Schmorgurke(n), geschält, in 2 cm dicke Scheiben geschnitten 4 EL Essig (APFELESSIG) 350 ml Sahne 100 ml Gemüsefond 1 TL Speisestärke 1 Bund Dill, geschnitten Salz … Read more

Kirsch-Schokoladenkuchen

Zutaten: Schokoladenkuchenschichten: 250 g Allzweckmehl 75 g ungesüßtes Kakaopulver 1 TL Backpulver 1 TL Backpulver 1/2 TL Salz 200 g Kristallzucker 200 g brauner Zucker 2 große Eier 120 ml Pflanzenöl 240 ml Buttermilch 2 TL Vanilleextrakt 240 ml heißes Wasser Kirschglasur: 200 g ungesalzene Butter, weich 400g Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt 2-3 EL Kirschpüree … Read more

Knoblauch-Honig-Rippchen

Zutaten: 4 Pfund Rinderrippchen ½ Tasse Honig ¼ Tasse Sojasoße ¼ Tasse weißer destillierter Essig 2 Esslöffel brauner Zucker 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Teelöffel Natron 1 Teelöffel Knoblauchsalz Anweisungen: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Polnischer Puddingkuchen

Für die Creme: 650 ml Milch 1 ½ Packung Vanillepuddingpulver n. B. Zucker, ca. 50 – 100 g 250 g Butter Für den Teig: 270 ml Wasser 150g Butter 170 g Mehl ½ Packung Backpulver 4 Stück Eier Zubereitung Die Creme: 1. Zuerst den Vanillepuddingpulver mit 300 ml Milch verrühren, die restlichen 350 ml zum … Read more