Himbeer-Berliner: Luftige Hefeklöße gefüllt mit fruchtigem Himbeergelee
Zutaten 500 g Mehl 80 g Zucker 80 g Butter 250 ml Milch 1 Ei 1 Würfel Hefe oder 1 Päckchen Backhefe 1 Prise Salz Abgeriebene Schale von einer Zitrone 30 g flüssige Butter zum Bestreichen 400 g Himbeergelee zum Füllen Zucker oder Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt