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Zutaten 4 Paprikaschote(n) Öl, zum Braten 500 g Hackfleisch Vom Rind 1 m.-große Zwiebel(n), in Würfeln 1 Zehe/n Knoblauch, gepresst 1 TL Senf 1 Ei(er), Bio 2 EL Semmelbrösel 1 EL Kräuter, (Petersilie + Majoran), fein geschnitten 2 EL Pinienkerne, geröstet 1 TL Chilipulver, oder Paprikapulver Salz und Pfeffer Für die Sauce: 1 m.-große Zwiebel(n), … Read more
Zutaten: Haferflocken: 1 Tasse (130 g) Kefir: 1 Tasse (250 ml) Eier: 2 Stück Honig oder Sirup: 2 Esslöffel (50 g) Karotten: 2 Stück (300 g), auf einer feinen Reibe gerieben Äpfel: 2 Stück (320 g) Walnüsse: nach Belieben Anweisungen: Haferflocken und Kefir in einer Schüssel vermischen und 5 Minuten stehen lassen. Eier und Ho … Read more
Zutaten: 4 Portionen 2 Möhre(n) 250 g Nudeln, kurze Salz Pfeffer 1 Zwiebel(n) 1 Stange/n Lauch 1 EL Öl 300 g Hackfleisch Vom rind Curry 200 g Schlagsahne 125 ml Brühe Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten für die Balsamico-Vinaigrette: 1/4 Tasse Olivenöl 1/4 Tasse Balsamico-Essig 2-3 Esslöffel frischer Zitronensaft 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Teelöffel Italienische Kräutermischung 1/4 Teelöffel Koscheres Salz 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer Zutaten für den Caprese-Nudelsalat: 225 g trockene Pasta (Farfalle oder eine andere kleine Pasta) 225 g Mozzarella-Perlen oder gewürfelter frischer Mozzarella 2 Tassen halbierte Cocktailtomaten 1/4 … Read more
250 g Spaghetti 350 g Kirschtomaten 250 g Frischkäse mit Kräutern (z.B. Brunch) 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft (z.B. Saupiquet Thunfisch-Filets Naturale – ohne Öl) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 TL Öl Etwas Milch Frische Kräuter (nach Wahl) Salz und Pfeffer Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten für 4 Personen: 1 kg Rindfleisch (Schmorbraten) in großen Würfeln 600 g Karotten, in Stücke geschnitten 6 Kartoffeln, halbiert (oder vierteln, wenn sie groß sind) 2 Zwiebeln, fein gehackt 1 EL Tomatenmark 40 cl Rinderbrühe 1 Rinderbrühwürfel 20 cl Wasser 2 EL Mehl 30 g Butter Petersilie Öl Salz Pfeffer Zubereitung: Das Rezept wird … Read more
Zutaten 2 mittelgroße Karotten, klein gewürfelt 4 Knoblauchzehen, klein gewürfelt 650 g Rinderhackfleisch 3 Zwiebeln, gewürfelt 1 Dose Tomaten (geschälte, 400 g) 2 EL Tomatenmark 700 ml Rinderbrühe (anstatt 200 ml Rotwein) 3 Lorbeerblätter Salz und Pfeffer Muskatnuss und Oregano Balsamico (dunkel) 1 TL Zucker Olivenöl Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Vinaigrette-Dressing ¼ Tasse Balsamico-Essig und ¼ Tasse Olivenöl 2-4 Teelöffel frisch gepresster Zitronensaft eine fein gehackte Knoblauchzehe ein Teelöffel italienische Gewürze 1/4 Teelöffel koscheres Salz ein halber Teelöffel schwarzer Pfeffer Nudelsalat mit Caprese ein halbes Pfund trockene Nudeln (kleine Nudeln, wie Farfalle, sind vorzuziehen) 225 g frischer Mozzarella, gewürfelt oder in Perlenform zwei Tassen halbierte … Read more
1 Bund Frühlingszwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), rot 250 g Hackfleisch vom Rind 500 ml Brühe 125 g Gabelspaghetti Salz Pfeffer Curry evtl. Saucenbinder Verpassen Sie nicht die Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: 1 kg Kartoffeln (vorzugsweise festkochend) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200 ml Sahne 200 ml Milch 100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda) 2 EL Butter Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) zum Garnieren siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
