admin

Pferdefleisch 1 kg zwiebeln 2 Lorbeerblätter 2 Gewürznelken 4 Essig irgendwas Wasser irgendwas Butter irgendwas Apfelkraut 2 Suppenlöffel Zucker irgendwas Salz Pfeffer irgendwas Bindemehl irgendwas

Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat ist ein köstliches Gericht aus der deutschen Küche. Hier ist ein einfaches Rezept, das du ausprobieren kannst: Zutaten: Für die Schnitzel: 4 Hähnchenschnitzel Salz und Pfeffer nach Geschmack Mehl zum Wenden der Schnitzel 2 Eier, verquirlt Paniermehl zum Panieren Öl zum Braten Für den Kartoffel-Gurkensalat: 500 g festkochende Kartoffeln, gekocht und in … Read more

Zutaten: 4 EL Öl 4 Zwiebeln, geschält 3 rote Paprikaschoten, geputzt 3 Scheiben Ananas, abgetropft 3 EL Zucker 700 g Hähnchenbrust 3 EL Mehl 3 EL Stärkemehl 1 EL Puderzucker 6 EL Apfelessig 8 EL Sojasauce 2 EL Essig 4 EL Tomatenketchup Pfeffer, Muskat Zubereitung:

Zutaten: – 2 Entenkeulen – Salz und Pfeffer – 1 Karotte – ¼ Sellerieknolle – 2 mittelgroße Zwiebeln – 6 EL Sonnenblumenöl – 2 EL Tomatenmark – 300 ml Hühner- oder Rinderbrühe – 1 TL getrockneter Estragon oder Majoran – 1 Lorbeerblatt – 2 Pimentkörner – 1 EL Maismehl – 1 EL Brühe (für das … Read more

Zutaten: Für den Sauerbraten: 1,5 kg Rinderbraten (z. B. aus der Schulter oder der Keule) 2 Zwiebeln, grob geschnitten 2 Möhren, grob geschnitten 2 Lorbeerblätter 10 Pfefferkörner 5 Wacholderbeeren 3 Nelken 1 TL Senfkörner 500 ml Rinderbrühe 250 ml Apfelsaft Saft von 1 Zitrone Salz und Pfeffer nach Geschmack Öl zum Braten Für die Kartoffelklöße: … Read more

Zutaten 4 Portionen 2 kg Spargel, weißer 4 TL Butter 2 TL Zucker (am besten brauner Rohrzucker, es geht aber auch normaler) Salz Wie man macht Spargel aus dem Ofen? Arbeitszeit ca. 20 MinutenKoch-/Backzeit ca. 50 MinutenGesamtzeit ca. 1 Stunde 10 Minuten Der Spargel gart im eigenen Saft und bekommt so einen wunderbar vollen Eigengeschmack. … Read more

Wenn’s ganz schnell gehen muss holt ihr fertige Frikadellen in der Kühltheke oder beim Metzger. Ansonsten macht ihr sie frisch dazu findet ihr das Rezept in den Highlights. In diesem Fall 5 fertige Frikadellen kurz anbraten, bei Seite stellen. Nachste Seite 👇

ZUTATEN Für das Fleisch: 1200 g Rindfleisch aus der Schulter 2-4 EL Butterschmalz 200 g Zwiebeln (geschält) 200 g Möhren (geschält) 200 g Sellerie (geschält) 100 g Porree 2 EL Tomatenmark 800 ml Rinderfond 2 Lorbeerblätter 1 Gewürznelke 10 schwarze Pfefferkörner Salz und Pfeffer Für den Rotkohl: 1 kg Rotkohl 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt … Read more