Apfelküchle

ANLEITUNGEN

Äpfel vorbereiten: Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Teig zubereiten: In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zucker vermischen. Das Ei, die Milch und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Äpfel eintauchen: Die Apfelscheiben in den Teig tauchen, sodass sie vollständig bedeckt sind.
Ausbacken: In einer Pfanne ausreichend Öl erhitzen. Die Teig-bedeckten Apfelscheiben in das heiße Öl geben und von beiden Seiten goldbraun ausbacken. Dies dauert pro Seite etwa 1-2 Minuten.
Bestreuen: Die fertigen Apfelküchle auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort mit einer Mischung aus Zimt und Zucker bestreuen.