Spekulatius-Karamell-Torte mit Sahne-Creme

Zutaten

450 g Schlagsahne

450 g Doppelrahmfrischkäse

100 g heller Sirup

1 Päckchen Vanillezucker

250 g weiche Karamellbonbons (z. B. Sahne Muh-Muhs)

220 ml Milch

450 g Spekulatius

1 TL Zimt

1 TL gemahlener Ingwer

1 Messerspitze gemahlene Gewürz­nelken

1 großer Gefrierbeutel

Zubereitung

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